Wenn zwei familiengeführte Unternehmen aus derselben Stadt gemeinsame Werte teilen, entsteht etwas Besonderes. Im beschaulichen Weißenhorn in Bayern haben sich das Hotel Garni Promenade und Rothsteiner, ein innovativer süddeutscher Lebensmittelproduzent, zu einer Partnerschaft vereint, die authentischen Genuss mit regionaler Verbundenheit vereint.
Weißenhorn: Wo Tradition auf Innovation trifft
Weißenhorn ist mehr als nur ein malerisches Städtchen im schwäbischen Landkreis Neu-Ulm. Mit rund 14.000 Einwohnern trägt die Stadt eine besondere Auszeichnung: Sie ist eine von nur zwei Städten in Deutschland, die den Titel „Fuggerstadt“ führen dürfen – ein historisches Erbe, das die jahrhundertelange Handelstradition der Region widerspiegelt.
In dieser Stadt mit starkem unternehmerischem Geist haben sich zwei Betriebe etabliert, die diese Tradition auf unterschiedliche Weise fortführen: das Hotel Garni Promenade am Rand der romantischen Altstadt und Rothsteiner, dessen Name von den klaren Gewässern der Roth (Donau) und den Felsen der Region inspiriert ist.
Promenade Weißenhorn: Gastfreundschaft mit Charakter
Das Hotel Garni Promenade verkörpert zeitgemäße bayerische Gastlichkeit. Als Hotel Garni konzentriert sich der Betrieb auf das Wesentliche: komfortable Übernachtung mit einem hervorragenden Frühstückserlebnis. Jedes Zimmer ist individuell gestaltet und bietet modernen Komfort in familiärer Atmosphäre.
Die strategische Lage am Rande der Weißenhorner Altstadt macht die Promenade zum idealen Ausgangspunkt für Geschäftsreisende und Urlauber gleichermaßen. In wenigen Gehminuten erreichen Gäste das kleinste Theater Bayerns, das lokales Geschichtsmuseum und die charmanten Gassen der historischen Innenstadt. Die gute Anbindung an die A7 (Ausfahrt Vöhringen/Weißenhorn) ermöglicht eine bequeme Anreise aus allen Richtungen.
Doch was die Promenade besonders auszeichnet, ist ihr Engagement für Qualität beim Frühstück. Von Montag bis Samstag zwischen 6:30 und 9:00 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 8:00 bis 9:30 Uhr erwartet die Gäste ein Frühstücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt. Und genau hier kommt die neue Partnerschaft mit Rothsteiner ins Spiel.
Rothsteiner: Süddeutsche Qualität aus Weißenhorn
Rothsteiner hat sich als süddeutsches Familienunternehmen der Herstellung hochwertiger, haltbarer Lebensmittel verschrieben. Das Sortiment umfasst Suppen, Soßen, Brühen, Gewürze und weitere Vorratsprodukte – allesamt ohne künstliche Konservierungsstoffe hergestellt.
Die Geschichte von Rothsteiner begann in einer kleinen Küche in Süddeutschland mit einer alltäglichen Herausforderung: Nach einem langen Arbeitstag leckeres Essen zubereiten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Aus dieser Idee entwickelte sich Schritt für Schritt ein Unternehmen, das heute für „zeitlosen Geschmack, der uns zusammenbringt“ steht.
Das vielfältige Rothsteiner-Sortiment
Die Produktpalette von Rothsteiner ist gezielt auf die Bedürfnisse moderner Haushalte, Gastronomiebetriebe und Hotels ausgerichtet:
Suppen: Von klassischen Varianten wie Gemüsebrühe und Tomatensuppe bis hin zu modernen Interpretationen bietet Rothsteiner ein breites Spektrum an Suppenkreationen. Die Produkte schmecken wie selbstgekocht und sind in wenigen Minuten servierfertig – ideal für Gäste, die morgens wenig Zeit haben, oder für Café-Besucher, die mittags eine herzhafte Suppe genießen möchten.
Soßen: Das Soßensortiment reicht von klassischen Favoriten wie Sauce Hollandaise, Sauce Bolognese und brauner Soße bis hin zu spezialisierten Varianten für Gemüse und Beilagen. Jede Soße wird nach traditionellen Rezepten mit hochwertigen Zutaten hergestellt und verzichtet dabei konsequent auf künstliche Zusätze.
Brühen: Die Bio-Gemüsebrühe und weitere Brühenvarianten bilden die geschmackliche Basis für unzählige Gerichte. Sie verfeinern Risottos, Eintöpfe und Saucen im Handumdrehen und bringen authentischen Geschmack auf den Teller.
Gewürze und Würzmischungen: Rothsteiners Gewürzpalette ermöglicht es Köchen, ihren Gerichten den letzten Schliff zu verleihen, ohne auf Fertigprodukte mit fragwürdigen Inhaltsstoffen zurückgreifen zu müssen.
Die Partnerschaft: Gemeinsame Werte, geteilte Vision
Die Zusammenarbeit zwischen dem Hotel Garni Promenade und Rothsteiner ist mehr als eine bloße Lieferantenbeziehung – sie verkörpert eine gemeinsame Philosophie:
Regionale Verbundenheit: Beide Unternehmen sind tief in Weißenhorn verwurzelt. Diese geografische Nähe schafft kurze Lieferwege, eine verlässliche Versorgung und eine persönliche Beziehung zwischen Partnern, die sich kennen und vertrauen.
Qualität ohne Kompromisse: Sowohl das Promenade als auch Rothsteiner setzen auf erstklassige Produkte. Während das Hotel individuell gestaltete Zimmer und exzellenten Service bietet, liefert Rothsteiner Lebensmittel mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und kontrollierten Qualitätsstandards.
Familienunternehmen mit Herz: Beide Betriebe sind familiengeführt und legen Wert auf persönliche Beziehungen – zu ihren Gästen, Kunden und Partnern. Für Rothsteiner bedeutet Familie „mehr als nur die eigenen vier Wände“ – es sind auch die regionalen Partner, die mit derselben Leidenschaft arbeiten.
Nachhaltigkeit durch Nähe: Die Partnerschaft zwischen zwei Weißenhorner Unternehmen minimiert Transportwege, reduziert den CO₂-Fußabdruck und stärkt die lokale Wirtschaft. Studien zeigen, dass Gäste zunehmend Wert auf regionale Lieferketten legen – 85 % der deutschen Verbraucher bevorzugen lokal produzierte Lebensmittel.
Praktische Vorteile für Hotelgäste
Für die Gäste des Hotel Garni Promenade bedeutet die Rothsteiner-Partnerschaft konkrete Verbesserungen beim Frühstückserlebnis:
Frische durch Nähe: Da Rothsteiner in derselben Stadt produziert, sind die Lieferwege extrem kurz. Das bedeutet maximale Frische und Verfügbarkeit ohne lange Lagerzeiten.
Transparenz bei den Zutaten: Rothsteiner-Produkte kommen ohne künstliche Konservierungsstoffe aus und setzen auf vertraute, hochwertige Zutaten. Gäste mit Allergien oder speziellen Ernährungsbedürfnissen finden detaillierte Informationen zu Allergenen auf jeder Verpackung.
Geschmackliche Vielfalt: Von herzhaften Brühen, die morgens Energie spenden, bis zu raffinierten Soßen, die das Café- und Bistro-Angebot des Promenade bereichern – die Produktpalette von Rothsteiner ermöglicht kulinarische Abwechslung.
Authentizität: Gäste erleben echten süddeutschen Geschmack von einem Hersteller aus der Region. Diese Authentizität macht den Aufenthalt zu einem ganzheitlichen Erlebnis, das weit über die Übernachtung hinausgeht.
Die strategische Bedeutung lokaler Partnerschaften
Die Hotellerie erlebt einen Paradigmenwechsel. Während früher hauptsächlich Preis und Verfügbarkeit die Lieferantenauswahl bestimmten, rücken heute andere Faktoren in den Vordergrund:
Resilienz der Lieferketten: Globale Krisen haben gezeigt, wie anfällig internationale Versorgungsketten sind. Lokale Partnerschaften wie die zwischen Promenade und Rothsteiner schaffen vorhersehbare, krisensichere Versorgung.
Kostenkontrolle: Kürzere Transportwege führen zu geringeren Logistikkosten. Diese Einsparungen können Hotels in höhere Produktqualität investieren oder an Gäste weitergeben.
Differenzierung im Wettbewerb: In einem hart umkämpften Markt schaffen authentische lokale Partnerschaften ein Alleinstellungsmerkmal. Gäste suchen zunehmend nach Hotels, die echte Verbindungen zur Region bieten.
Marketing-Mehrwert: Die Geschichte zweier Weißenhorner Unternehmen, die gemeinsam für Qualität stehen, lässt sich hervorragend kommunizieren – auf der Website, in Social Media und im direkten Gästekontakt.
Bayern: Vorreiter bei regionalen Lebensmittelpartnerschaften
Die Zusammenarbeit zwischen Promenade Weißenhorn und Rothsteiner fügt sich in eine größere Bewegung ein. Bayern hat eine lange Tradition regionaler Lebensmittelkultur, die zunehmend auch in der Hotellerie Beachtung findet.
Auch andere Hotels setzen auf lokale Partnerschaften: Das Hotel Mirabell in München arbeitet gezielt mit regionalen Lieferanten zusammen. Die JUFA Hotels haben Regionalität zu einem Kernelement ihrer Markenstrategie gemacht. Diese Beispiele zeigen: Lokale Kooperationen sind kein Nischentrend, sondern werden zum Standard im Premium-Segment.
Die Weißenhorner Unternehmerkultur
Die Partnerschaft zwischen Promenade und Rothsteiner ist auch Ausdruck der besonderen Unternehmerkultur Weißenhorns. Trotz ihrer überschaubaren Größe beheimatet die Stadt eine Vielzahl innovativer Betriebe.
Der historische Status als Fuggerstadt ist kein museales Relikt, sondern prägt bis heute das Selbstverständnis der Stadt. Die Fugger waren im 15. und 16. Jahrhundert eine der einflussreichsten Kaufmannsfamilien Europas – ihr Erfolg basierte auf Qualität, Verlässlichkeit und langfristigen Geschäftsbeziehungen. Genau diese Werte leben die heutigen Weißenhorner Unternehmen weiter.
Rothsteiner repräsentiert dabei eine neue Generation: ein Unternehmen, das traditionelle Qualitätsstandards mit modernen Vertriebskonzepten verbindet. Der direkte Vertrieb über die Website und ausgewählte Partner ermöglicht eine strikte Qualitätskontrolle und persönliche Kundenbeziehungen.
Wie Gäste die Partnerschaft erleben
Ein typischer Morgen im Hotel Garni Promenade beginnt im hellen Frühstücksraum. Zwischen frischen Brötchen vom regionalen Bäcker, hausgemachten Aufstrichen und saisonalem Obst finden Gäste nun auch Rothsteiner-Produkte.
Vielleicht genießt ein Geschäftsreisender vor einem wichtigen Termin eine kräftige Gemüsebrühe, die Energie spendet, ohne zu beschweren. Eine Familie probiert die Bio-Tomatensuppe, die auch den kleinen Gästen schmeckt. Oder ein Paar entdeckt beim Frühstück die feinen Gewürzmischungen und beschließt, sie auch für zu Hause zu bestellen.
Im angeschlossenen Café und Bistro, das den Slogan „Zwischen Frühstück und dem ‚letzten Bier‘ gibt es viel“ lebt, bereichern Rothsteiner-Soßen und -Suppen das Tagesangebot. Eine herzhafte Linsensuppe zum Mittagessen, verfeinert mit Rothsteiners Gewürzmischungen. Oder ein Pasta-Gericht mit klassischer Bolognese-Soße, die geschmacklich überzeugt, ohne dass der Koch stundenlang am Herd stehen muss.
Blick in die Zukunft
Die Partnerschaft zwischen dem Hotel Garni Promenade und Rothsteiner steht erst am Anfang. Beide Unternehmen haben bereits angekündigt, ihre Zusammenarbeit weiter auszubauen.
Rothsteiner erweitert sein Sortiment regelmäßig um neue Produkte. Gäste der Promenade können sich also auf saisonale Spezialitäten und innovative Kreationen freuen, die das Frühstücks- und Café-Angebot kontinuierlich bereichern.
Denkbar sind auch gemeinsame Veranstaltungen: Kochworkshops, bei denen Gäste lernen, wie sie hochwertige Zutaten zu Hause verarbeiten, oder regionale Tastings, die die kulinarische Verbindung zwischen Promenade und Rothsteiner zelebrieren.
Fazit: Echte Partnerschaft, echte Qualität
In einer Welt zunehmender Globalisierung und standardisierter Angebote ist die Partnerschaft zwischen dem Hotel Garni Promenade und Rothsteiner ein Zeichen für eine andere Möglichkeit: regionale Verwurzelung, persönliche Verbindungen und geteilte Werte.
Wenn Sie das nächste Mal Weißenhorn besuchen – sei es für Geschäfte, einen Messebesuch oder als Tourist –, werden Sie im Hotel Garni Promenade nicht nur ein komfortables Zimmer und freundliche Gastlichkeit finden. Sie werden auch einen geschmacklichen Einblick in die bayerische Kultur und Lebensart erhalten, vermittelt durch zwei Unternehmen, die verstanden haben, dass echte Qualität nicht beim Produkt allein beginnt – sie beginnt mit Beziehungen.
Denn in Weißenhorn gibt es mehr zwischen Frühstück und dem „letzten Bier“ – es gibt Heimat, Geschmack und das sichere Gefühl, etwas Authentisches zu genießen.